«Entreprise malfaisante»: Un client texan a une altercation avec la célèbre chaîne de cafés d’Austin. Il prend les choses en main.

Une chaîne de cafés très populaire d'Austin, baptisée Summer Moon, fait l'objet de vives critiques sur TikTok en raison des salaires qu'elle verserait à ses employés. Et selon certains anciens clients, cela met en lumière toute une série d'autres problèmes que les Texans auraient avec l'entreprise.

Aaron Hug (@theaaronhug), un créateur de contenu basé au Texas, a publié une vidéo qui a été visionnée plus de 9 000 fois. Dans celle-ci, il dénonce la chaîne et affirme qu'elle ne paie pas ses employés plus de « 8 à 10 dollars de l'heure ».

« C'est une énorme entreprise… présente dans de nombreux États, et [elle paie] entre 8 et 10 dollars de l'heure. Je gagnais 9,50 dollars de l'heure en tant que barista en… 2000 », explique-t-il.

Hug décrit Summer Moon : « Je mène une campagne contre eux »

Hug commence sa vidéo en expliquant qu'il a un gros problème avec l'entreprise, bien qu'il en ait été un ancien client.

« J'ai été un client très, très fidèle pendant quatre ans », dit-il. « Je ne savais rien d'eux… Pendant environ trois de ces années, j'y allais chaque semaine, une fois par semaine, parfois deux fois par semaine. Je ne suis jamais vraiment allé dans d'autres cafés. »

Il raconte ensuite avoir vécu une expérience négative avec un propriétaire, ce qui l'a poussé à ne plus s'y rendre. Après cela, Hug explique qu'il a perdu de vue l'évolution de la chaîne. Récemment, cependant, il a décidé de se renseigner sur les salaires versés par la franchise à ses employés. Il affirme avoir découvert qu'ils gagnaient entre 8 et 10 dollars de l'heure.

« Je gagnais autant que ces personnes, plus les pourboires. C'est complètement fou », s'indigne-t-il. « Ils maltraitent… leurs employés. Ils maltraitent leurs clients. »

Combien gagnent en moyenne les employés des cafés ?

Si de nombreux internautes ont reconnu que le salaire semblait bas, d'autres ont remis en question l'estimation qu'il a donnée dans sa vidéo. Selon certains, Summer Moon paie autant que les autres cafés du Texas.

« À ton avis, combien paient les autres cafés ? Je ne les défends pas, mais toutes les entreprises sont comme ça », a demandé un internaute.

Un autre commentateur a déclaré : « Les salaires dans tous les cafés semblent identiques. Entre 8 et 10 dollars pour les baristas et 16 dollars de l'heure pour les responsables. »

Subplot News n'a pas pu confirmer que l'entreprise dans son ensemble payait ses employés « entre 8 et 10 dollars de l'heure », comme l'indique la vidéo de Hug. De plus, il est probable que ce soient les franchisés eux-mêmes qui fixent le salaire de base, et que celui-ci varie d'un établissement à l'autre.

Les baristas du Texas, en revanche, gagneraient environ 13,41 dollars de l'heure, ce qui est supérieur à l'estimation de Hug. La moyenne aux États-Unis s'élève à 16,32 dollars de l'heure.

L'histoire de Summer Moon

La vidéo de Hug ne permet pas de déterminer clairement ce qui l'a empêché de se rendre chez Summer Moon Coffee. Cependant, l'entreprise a déjà été critiquée par le passé pour ses affiliations politiques, ce à quoi Hug a fait référence dans son message.

En 2013, le café a essuyé de vives critiques après que NARAL Pro-Choice Texas (aujourd'hui appelé Avow) eut sollicité un don auprès de la chaîne. Un propriétaire aurait répondu à l'organisation par e-mail en comparant l'avortement à l'Holocauste.

« Saviez-vous que le [Summer Moon] Coffee Bar est un café anti-avortement situé dans le sud d'Austin… Nous ferions peut-être tous bien d'y réfléchir à deux fois avant d'y mettre les pieds », a déclaré un représentant sur Facebook.

Par la suite, certains habitants d'Austin ont complètement cessé de fréquenter Summer Moon. Et bien que l'entreprise se soit depuis développée en franchise et que les critiques d'Avow ne reflètent peut-être plus les valeurs générales de l'entreprise, de nombreux clients ne sont pas revenus.