«Ce sera DoorDash…»: Une femme achète des fettuccine Alfredo au poulet et aux brocolis Bertolli surgelées. Où est l’ingrédient le plus important?

Une femme est sous le choc lorsqu'elle se rend compte que ses fettuccine Alfredo au poulet et au brocoli Bertolli surgelées ne contiennent pratiquement pas de pâtes. Les internautes s'interrogent sur la fiabilité réelle des plats surgelés.

Le 7 juillet, une femme (@alexus.ssssss) a partagé sa découverte dans une vidéo qui totalisait 29 300 vues vendredi dernier. « Mais putain, pourquoi est-ce que j'ai juste un tout petit rouleau de pâtes ? », s'exclame-t-elle.

Qu'est-il arrivé au plat surgelé Bertolli de cette femme ?

La femme montre aux internautes que lorsqu'elle a ouvert son emballage, le plat contenait tous les ingrédients sauf les pâtes, à l'exception d'un petit petit paquet. « Tout le reste, c'est de la sauce, du brocoli et du poulet », dit-elle.

« Mais où sont donc mes pâtes ? », s'exclame-t-elle. « Ce truc coûte trop cher. »

Pourquoi le plat surgelé Bertolli ne contenait-il pas de pâtes ?

L'absence de pâtes pourrait être due à une erreur de fabrication ou de portionnement. Il s'agit probablement d'une erreur, car Bertolli mentionne les pâtes cuites parmi les principaux ingrédients du plat. Cependant, l'entreprise ne publie pas de ratio précis entre les pâtes et la sauce pour ce produit.

Les plats surgelés sont généralement soumis à des processus de production très contrôlés. Les ouvriers et les machines mélangent les ingrédients selon une formule bien définie. Les plats sont ensuite conditionnés, surgelés et distribués. Ce processus peut néanmoins donner lieu à des erreurs occasionnelles. Dans ce cas précis, il se peut que les pâtes n'aient pas été introduites dans l'emballage en quantité prévue. Un problème de portionnement pourrait expliquer pourquoi la femme a trouvé un petit paquet au lieu d'une portion normale.

Cela ne signifie pas pour autant que les clients doivent s'attendre à trouver régulièrement des ingrédients manquants. Il n'existe aucune statistique publique fiable indiquant à quelle fréquence les plats surgelés quittent l'usine avec des proportions d'ingrédients manifestement erronées. Les fabricants traitent généralement ces incidents comme des problèmes de contrôle qualité plutôt que comme des variations normales.

Pourquoi les plats surgelés gagnent-ils en popularité ?

Le rayon des surgelés occupe désormais une place importante dans la façon dont les Américains planifient leurs repas. En 2026, 40 % des consommateurs ont déclaré manger des surgelés tous les quelques jours ou quotidiennement. Ce chiffre a augmenté par rapport aux 35 % enregistrés en 2019. Près d'un tiers des consommateurs ont également indiqué qu'ils prévoyaient d'acheter davantage de surgelés.

Les ventes de produits surgelés ont atteint 74,2 milliards de dollars au cours de l'année couverte par un rapport sectoriel de 2023. Les consommateurs ont cité la commodité, le temps de préparation et le rapport qualité-prix comme principales raisons d'achat de produits surgelés.

Des études plus récentes montrent que presque tous les foyers américains ont acheté des produits surgelés au moins une fois au cours de l'année précédente. Les produits surgelés sont de moins en moins considérés comme des repas de secours et font de plus en plus partie intégrante de la planification hebdomadaire des repas. Cette popularité rend probablement les plaintes relatives au contrôle qualité particulièrement visibles en ligne.

Subplot a sollicité les commentaires de @alexus.ssssss via un message privé sur TikTok et dans la section des commentaires de TikTok, ainsi que ceux de Bertolli par e-mail.

L'article « DoorDash, c'est parti… » : une femme achète des fettuccine Alfredo au poulet et au brocoli surgelées de la marque Bertolli. Euh, où est l'ingrédient le plus important ? a été publié pour la première fois sur Subplot News.