Un employé de la Cheesecake Factory au Texas fait le buzz avec son service «haut de gamme». Puis la chaîne l’apprend.

Une ancienne employée de la Cheesecake Factory au Texas affirme avoir perdu son emploi après qu'une vidéo virale sur la « gastronomie » a généré des millions de vues sur sa chaîne. Elle affirme aujourd'hui que des conflits au travail ont conduit à son licenciement.

Le 7 août, @in_the_name_of_beauty_84 a expliqué les raisons de son licenciement dans une vidéo qui totalise 155 000 vues à l'heure où nous écrivons ces lignes.

« Laissez-moi vous raconter comment j'ai été licenciée de la Cheesecake Factory après y avoir travaillé pendant cinq ans », a-t-elle déclaré.

Pourquoi a-t-elle été licenciée de la Cheesecake Factory ?

L'employée explique qu'elle est récemment devenue virale après avoir servi un créateur de contenu dans cette chaîne de restaurants. La vidéo virale a totalisé plus de 11 millions de vues et plus d'un million de « j'aime ». Dans cette vidéo, elle offre un service attentionné et soigné, ce qui a conduit de nombreux internautes à saluer ses compétences.

« L'expérience gastronomique était exceptionnelle », dit-elle. « Quand je vous dis que j'ai mis les points sur les i et les barres sur les t, il était vraiment ravi de mon service. »

Elle pensait que cette attention serait bénéfique pour le restaurant. Au lieu de cela, elle affirme que la direction et ses collègues l'ont critiquée. L'employée explique qu'un autre incident a finalement conduit à son licenciement.

Elle raconte que le 2 juillet, des clients ont commandé un dessert aux pommes. Selon elle, le restaurant prépare généralement les desserts en cinq à dix minutes. Cependant, elle affirme que le dessert a mis près de 25 minutes à être servi car l'établissement manquait de personnel.

Elle dit avoir interrogé à plusieurs reprises l'employé de la boulangerie au sujet de ce retard. Elle explique avoir fini par demander de l'aide à un responsable, mais affirme que celui-ci a refusé car il était en train de nettoyer les tables.

« À ce moment-là, j'ai compris que si l'on veut que quelque chose soit bien fait, il faut le faire soi-même », explique-t-elle.

L'employée raconte qu'elle est alors retournée au comptoir de la boulangerie et a demandé ce dont la femme derrière le comptoir avait encore besoin pour terminer le dessert. Elle explique que l'employée lui a demandé d'aller chercher un plat pour la glace. L'échange s'est envenimé, selon @in_the_name_of_beauty_84. Elle raconte que l'employée lui a dit de se taire et a refusé de poursuivre la conversation.

« Finalement, j'ai préparé le reste du dessert toute seule, je l'ai apporté à mon client, et nous avons terminé notre service », raconte-t-elle.

Une semaine plus tard, l'employée explique que les RH l'ont convoquée dans leur bureau et l'ont suspendue. Elle affirme que l'employée de la boulangerie a déposé une plainte, accompagnée des témoignages de trois ou quatre autres employés. L'un d'entre eux aurait même remis une déclaration alors qu'il n'était même pas présent au restaurant pour assister à la dispute initiale.

Bien qu'elle ait perdu son emploi, elle affirme avoir trouvé un autre poste dès le lundi suivant.

La Cheesecake Factory était-elle en droit de la licencier ?

La légalité de l'action de Cheesecake Factory dépend des circonstances entourant le licenciement. Le Texas applique généralement les règles de l'emploi « à volonté », qui confèrent aux employeurs un large pouvoir discrétionnaire pour licencier des salariés. Cependant, les employeurs ne peuvent pas licencier des salariés pour des motifs illégaux, tels que la discrimination ou des représailles pour une activité protégée.

D'après le récit de la salariée, se disputer avec un collègue ou provoquer un conflit sur le lieu de travail constituerait généralement un motif légal de licenciement. L'entreprise pouvait également prendre en compte les plaintes d'autres employés pour fonder sa décision.

Les conflits sur le lieu de travail liés au service client, aux différends entre collègues et aux plaintes sont fréquents dans le secteur de la restauration. À moins qu'elle ne puisse prouver que The Cheesecake Factory a enfreint un contrat de travail ou l'a licenciée pour un motif illégal, l'entreprise disposait probablement d'une large autorité légale pour la licencier.

Subplot News a contacté @in_the_name_of_beauty_84 et la cliente de la vidéo virale via les commentaires TikTok et par message privé. Nous avons contacté The Cheesecake Factory par e-mail. Nous mettrons à jour cet article s'ils répondent.

@in_the_name_of_beauty_84 Tiens bon… Il y a des emplois partout… C'est eux qui y perdent !!! #serveuse #chanceuse #connaisvotrevaleur #allonsdeavant #victoire ♬ son original – In The Name of Beauty

L'article « Une employée de The Cheesecake Factory au Texas devient virale grâce à son service “haute gastronomie”. Puis la chaîne en a eu vent : “Ça crie la jalousie” » a été publié pour la première fois sur Subplot News.