Une femme sert, puis constate la différence du pourboire reçu par sa collègue «conventionnellement séduisante»: «Être blonde m’a beaucoup plus aidée.»

Nous vivons dans un monde où votre apparence physique, et le fait qu'elle corresponde ou non aux normes de beauté conventionnelles de chaque époque, aura sans aucun doute une incidence sur le genre de vie que vous mènerez.

Cela peut influencer le type d'amis qui vous entourent, votre partenaire, le genre d'emploi que vous pouvez obtenir, ainsi que la manière dont vous y êtes traité.

Une serveuse raconte avoir vécu une version isolée de ce phénomène lorsqu'elle a constaté la différence entre le pourboire laissé à sa collègue et celui qu'elle-même avait reçu de la part des mêmes clients.

Dans une vidéo TikTok qui a été visionnée plus de 64 640 fois, la créatrice Kate (@kruss3ll) avance plusieurs hypothèses pour expliquer ce phénomène.

Votre apparence peut-elle avoir une incidence sur vos revenus ?

« Votre apparence peut tout à fait influencer le montant de vos pourboires dans le secteur des services », commence-t-elle.

Elle précise qu'elle aime son travail et qu'elle ne vit pas souvent ce genre de situation.

Kate se décrit comme « alternative », en évoquant ses cheveux roux et son piercing au nez. Elle explique que le client type de son établissement est très différent d'elle.

« Le client type qui fréquente mon établissement est un golfeur d'une cinquantaine d'années », explique-t-elle.

La journée s'était bien déroulée jusque-là. Kate explique que ses tables lui donnaient régulièrement des pourboires représentant environ 25 % à 30 % de l'addition.

Puis elle s'est retrouvée avec une table d'environ neuf ou dix personnes.

« Je suis prête à les servir. Je suis ravie », raconte-t-elle. « Ils plaisantaient, on passait un bon moment. »

Le groupe a finalement accumulé une addition d'environ 150 dollars et a demandé à Kate de la diviser en deux parts égales.

Avant que les clients ne partent, elle raconte qu'une autre serveuse a pris la relève. Kate a remarqué que le groupe pourrait vouloir commander davantage, elle a donc demandé à sa collègue de s'occuper de cette table.

« J'ai fait savoir à ma nouvelle serveuse, qui venait d'arriver… qu'il y avait une table dans son secteur qui pourrait vouloir commander à nouveau », explique-t-elle. « Et qu'elle devrait absolument s'en occuper, car ce sont des gens vraiment sympas. »

Plus tard, après le départ du groupe, Kate a vérifié les tickets de caisse des deux serveuses.

Sa collègue a reçu un pourboire de 20 dollars sur une addition de 40 dollars.

« Ce qui est incroyable », s'exclame Kate. « Elle le mérite vraiment. C'est une serveuse formidable. Sans aucun doute. »

Puis elle a ouvert ses propres comptes

« J'ai donc vérifié mes comptes, vous voyez, comme je l'ai dit, une addition de 150 dollars partagée en deux, 75 dollars chacune », explique-t-elle. « J'ai été un peu surprise de voir que j'avais reçu 5 dollars de pourboire sur chacune d'elles. »

Cela représente environ 6,7 % sur chaque addition de 75 dollars.

Kate raconte qu'au début, elle s'est demandé si elle avait fait quelque chose de travers.

« J'ai réfléchi et je me suis dit : « Peut-être que j'ai fait quelque chose de travers » », raconte-t-elle. « J'ai observé son comportement, j'ai observé le mien, et ils étaient identiques. »

Il n'y a qu'une seule différence évidente entre elles.

« C'est une jeune fille d'une beauté très conventionnelle », explique Kate. « Et moi, je suis séduisante, mais je ne le suis pas aux yeux de quelqu'un qui n'est pas ouvert d'esprit vis-à-vis de ce genre d'apparence, tu vois ce que je veux dire ? »

Elle explique que les autres pourboires qu'elle a reçus ce jour-là n'ont fait que renforcer sa théorie.

« Vous allez peut-être dire : “Oh, mais c'était à cause de ton service”, mais ce n'était pas le cas, car toutes mes autres tables ce jour-là m'ont laissé entre 25 et 30 % de pourboire », explique-t-elle.

« Mon métier est formidable et c'est assez rare. Ça arrive », a-t-elle ajouté en légende.

D'autres serveurs affirment avoir constaté la même chose

Plusieurs serveuses ont indiqué dans les commentaires qu'elles avaient également remarqué que leur apparence influençait le montant des pourboires que leur donnaient les clients.

« C'est un fait ! Je note mes pourboires et les jours où je me maquille par rapport à ceux où je ne me maquille pas, en distinguant même le maquillage complet du maquillage des yeux, et la queue de cheval d'une coiffure mignonne », a écrit une commentatrice. « Les pourboires sont TOTALEMENT différents. Je gagne toujours plus quand je suis maquillée de la tête aux pieds et que j'ai une coiffure mignonne. »

Une autre personne a indiqué qu'il existait des études sur le sujet.

« Il existe des études à ce sujet. Des traits spécifiques (maîtrisables) comme le rouge à lèvres rouge et les nattes rapportent plus d'argent », a-t-elle écrit.

Il est vrai que certaines études examinent les effets de l'apparence sur les revenus des serveuses et serveurs. Une étude publiée dans le Journal of Economic Psychology en 2015, par exemple, a révélé que les serveuses et serveurs considérés comme « séduisants » gagnent environ 1 261 dollars de plus par an. Elle a également montré que les normes de beauté influencent davantage les revenus des serveuses que ceux des serveurs.

Une serveuse a déclaré que certains clients avaient fait des remarques directes sur son apparence.

« Ouais, il y a des hommes plus âgés qui me disent que mon piercing au septum et mes tatouages sont « rébarbatifs », et je me dis : « Super, ça veut dire que je fais quelque chose de bien alors » », a-t-elle écrit.

Tout le monde n'a toutefois pas vécu la même expérience.

« Je suis plutôt “alternative”, j'ai le visage parsemé de petits piercings et je porte des anneaux très larges. Je vis dans une petite ville où les gens portent beaucoup de jugements », a confié une autre serveuse. « Souvent, ce n'est pas une question d'apparence. C'est la façon dont on interagit avec eux dans la conversation et dont on capte leur état d'esprit. Je gagne trois fois plus que la plupart de mes collègues, et ça dépend uniquement de la façon dont je gère ma table. Je reçois rarement un pourboire minable à cause de mon style. Et ça vaut aussi pour les personnes plus âgées. »

@kruss3ll

Subplot News a contacté Kate par e-mail pour obtenir ses commentaires.

L'article « Une femme “alternative” sert une table. Puis elle constate la différence de pourboire entre elle et sa collègue “conventionnellement séduisante” : “Être blonde m'a beaucoup plus aidée” » a été publié pour la première fois sur Subplot News.