Une femme se rend dans un restaurant Buffalo Wild Wings en Caroline du Sud. Elle est alors servie par un nouveau serveur. Elle n’en revient pas de ce qui se passe.

Une femme de Caroline du Sud raconte que ce qui devait être un dîner relaxant chez Buffalo Wild Wings après une journée de travail épuisante s'est transformé en une expérience frustrante qui l'a amenée à remettre en question la qualité du service du restaurant.

Le 14 juillet, @thewitchisback_1013 a publié une vidéo sur TikTok expliquant pourquoi elle avait été si déçue par son expérience. « Du coup, Buffalo Wild Wings figure désormais sur ma [juron] liste », a-t-elle déclaré. 

Qu'est-ce qui a rendu cette expérience particulière chez Buffalo Wild Wings si frustrante ?

Après avoir travaillé 37 jours d'affilée sans un seul jour de congé, cette femme a expliqué avoir emmené sa fille de 15 ans et une autre enfant dont elle s'occupait au Buffalo Wild Wings de North Myrtle Beach, car les filles avaient très envie d'ailes de poulet.

« La pauvre jeune serveuse, toute timide, s'est approchée de la table », a-t-elle raconté. « Elle était nouvelle, et ça se voyait tout de suite. »

Selon cette femme, la serveuse semblait hésitante lorsqu'elle répondait aux questions sur le menu avant de prendre leur commande. Elle a affirmé qu'on ne leur avait jamais apporté de couverts, de serviettes, de boissons pour se resservir, ni même demandé s'ils allaient bien pendant le repas. Elle a déclaré que c'était un aide-serveur, et non la serveuse, qui leur avait apporté leurs plats. De plus, lorsqu'ils ont eu besoin de fourchettes, elle a expliqué avoir dû aller chercher elle-même des couverts en plastique, n'ayant pas réussi à trouver la serveuse.

Elle a également indiqué qu'ils avaient reçu l'addition avant même d'avoir été servis.

« Jamais, dans un restaurant où l'on s'assoit à table, on ne m'a présenté l'addition avant même que nous ayons reçu nos plats, avant même que nous ayons commencé à manger », a-t-elle déclaré.

Bien qu'elle ait dépensé près de 80 dollars, la femme a précisé qu'elle avait tout de même laissé un pourboire de 10 dollars, car elle compatissait avec le serveur.

« Je laisse un pourboire de 30 à 50 % en fonction du service », a-t-elle expliqué. « Il est rare que je ne laisse pas un pourboire de 30 %. »

Selon cette femme, la serveuse s'est excusée et a admis qu'elle s'était sentie dépassée.

« Elle a dit qu'elle s'était simplement sentie dépassée et qu'elle était désolée de ne pas avoir su s'occuper de nous », se souvient la cliente.

Quelles sont les exigences en matière de formation pour les chaînes comme Buffalo Wild Wings ?

Le récit de cette femme a divisé les internautes, certains estimant qu'elle aurait dû faire preuve de plus de bienveillance.

« J'ai l'impression que vous auriez dû vous exprimer aussi clairement lorsque vous étiez au restaurant », a écrit un utilisateur. « Pas sur les réseaux sociaux. »

Cependant, cette histoire a amené les internautes à s'interroger sur les pratiques de formation des chaînes de restauration telles que Buffalo Wild Wings. Les chaînes de restauration comme Buffalo Wild Wings s'appuient généralement sur une combinaison de cours en présentiel, de modules d'apprentissage en ligne et de formation pratique supervisée en salle avant que les nouveaux serveurs ne soient censés travailler de manière autonome. 

De plus, les restaurants Buffalo Wild Wings sont gérés soit en franchise, soit directement par l'entreprise, par différentes équipes de direction. Cela signifie que la qualité de la formation peut varier considérablement d'un établissement à l'autre. 

AllHipHop a contacté @thewitchisback_1013 via les messages privés et la section des commentaires de TikTok, ainsi que Buffalo Wild Wings par e-mail pour obtenir leurs commentaires. Nous mettrons à jour cet article s'ils répondent.

@thewitchisback_1013 L'expérience que nous avons vécue hier soir chez @Buffalo Wild Wings a été décevante. #buffalowildwings #northmyrtlebeach #avis #serviceclient #mauvaiseservice ♬ son original – SARA