Une femme du New Jersey se trouve au Texas Roadhouse. Elle remarque quelque chose de suspect concernant les petits pains.

Les petits pains de Texas Roadhouse font le bonheur des clients — et si vous en avez déjà goûté un, vous comprenez sans doute pourquoi.

Les clients de la chaîne sont accueillis avec de délicieux petits pains tout juste sortis du four, servis chauds accompagnés d'un beurre au miel et à la cannelle. Si la douceur de cette association peut surprendre ceux qui ne s'y attendent pas, la plupart des gens sont convaincus par le goût de ces petits pains dès les premières bouchées… et finissent souvent par se remplir l'estomac de pain avant même que leur plat n'arrive.

Ces petits pains sont devenus si populaires que la chaîne propose désormais une version surgelée à emporter chez soi. 

Cette popularité fait que certaines personnes se rendent désormais au restaurant spécialement pour les petits pains. Une cliente a récemment ramené des petits pains chez elle, mais lorsqu'elle a regardé à l'intérieur du sachet, elle a eu une surprise.

Que se passe-t-il avec ces petits pains du Texas Roadhouse ?

Dans une vidéo qui a été visionnée près de 10 000 fois, l'utilisatrice de TikTok Naomi Gibson (@ngibson24) partage un article insolite qu'elle a récemment acheté dans cette célèbre chaîne de restaurants.

« Je viens de rentrer du Texas Roadhouse, et j'ai pris des petits pains à emporter », commence-t-elle.

Sur la table, posé sur un morceau de papier de soie, on aperçoit un seul petit pain. Celui-ci semble être un petit pain classique du Texas Roadhouse. 

« C'est un petit pain normal », dit-elle en le brandissant. Elle montre ensuite un deuxième petit pain : « Voici l'un des petits pains qu'on a reçus. »

Ce petit pain a été façonné de telle manière qu'il ressemble à un croissant. Il est allongé, la pâte étant enroulée sur elle-même pour créer un aspect feuilleté, visiblement d'inspiration française.

« Quelqu'un a laissé s'exprimer le pâtissier qui sommeille en lui », s'amuse Gibson. Dans la légende, elle ajoute : « Augmentez le salaire de cet employé, s'il vous plaît. Son rêve, c'est de devenir pâtissier. »

Texas Roadhouse fabrique-t-il ses propres petits pains ?

En voyant cela, certains pourraient se demander si un Texas Roadhouse aurait réellement la possibilité de faire une chose pareille en cuisine. D'autres pourraient se demander si la chaîne cuit ses petits pains à partir de pâte surgelée et si celui-ci a en quelque sorte échappé au contrôle.

Selon The Takeout, les petits pains du Texas Roadhouse sont en réalité préparés sur place. Food Republic cite un message publié sur Reddit par un employé qui affirme que les petits pains « commencent par un mélange de farine en poudre, de levure, de sucre et d'eau, le tout mélangé pour former une boule de pâte de [50 livres] que nous étalons à la main en une feuille qui est ensuite découpée en petits pains individuels ».

« C'est un processus qui prend beaucoup de temps et qui serait bien plus simple et rapide s'il s'agissait de pâte surgelée », a écrit cet employé présumé.

Mais pourquoi un croissant ?

Au vu de tout cela, il est assez clair que Texas Roadhouse fabrique ses propres petits pains. Cela signifie qu'un employé aurait pu façonner la pâte en forme de croissant, la cuire, puis la servir à un client.

Pourquoi aurait-il choisi de faire cela ? C'est une autre question. On ne le sait pas avec certitude, mais une hypothèse possible est qu'il ne restait pas assez de pâte pour faire un petit pain entier, ou qu'ils avaient étalé la pâte trop finement pour un petit pain normal. Par conséquent, ils ont décidé de lui donner la forme d'un croissant afin de ne pas la gaspiller.

Il se peut aussi qu'il l'ait simplement fait pour s'amuser un peu en cuisine. Selon la théorie de Gibson, cet employé aurait « le rêve… de devenir pâtissier ». Il est possible qu'il ait simplement réalisé une partie de ce rêve pendant ses heures de travail.

Si vous souhaitez préparer vos propres petits pains Texas Roadhouse chez vous, vous pouvez vous procurer les versions surgelées en vente dans de nombreux supermarchés. Vous pouvez également essayer l'une des nombreuses recettes inspirées qui pullulent sur Internet — lesquelles, comme on pouvait s'y attendre, se marient à merveille avec un peu de beurre au miel et à la cannelle.

@ngibson24 @Texas Roadhouse S'il vous plaît, augmentez le salaire de cet employé. Son rêve est de devenir pâtissier chez #fyp #foryoupage #texasroadhouse #rolls ♬ son original – Naomi Gibson

Nous avons contacté Naomi Gibson par message privé sur TikTok et Texas Roadhouse par e-mail.

L'article « Une femme du New Jersey se rend au Texas Roadhouse. Elle remarque alors quelque chose de très suspect concernant les petits pains servis sur place » a été publié pour la première fois sur Subplot News.