Une femme commande trois shots de Patrón. Puis un responsable du Marriott appelle l’hôtel, et un client se fait justicier.

Lorsqu'un client part sans payer, ce sont souvent les serveurs, les barmen et les autres employés du secteur de l'hôtellerie-restauration qui « font la part ». Il est souvent trop tard pour retrouver le client une fois qu'il a franchi la porte, et la plupart du temps, les restaurants et les bars ne parviennent pas à obtenir son nom pour le signaler aux forces de l'ordre.

Mais que se passe-t-il lorsqu'un client de bar prend les choses en main ? Nk (@noname81631), qui travaille au bar d'un hôtel, a raconté une anecdote mettant en scène un escroc présumé et un client justicier. À l'heure où nous écrivons ces lignes, la publication de ce créateur de contenu compte plus de 13 000 vues.

Un hamburger, un triple shot de Patrón et un shortcake aux fraises

Nk a raconté qu'une femme s'était approchée du bar et avait commandé un hamburger, un triple shot de tequila Patrón et un gâteau aux fraises à emporter. Mais Nk a eu du mal à prendre sa commande.

« Elle est au téléphone pendant tout le temps où elle passe sa commande et j'essaie de lui parler, donc c'est un peu difficile de communiquer avec elle », a expliqué Nk. « Chaque fois que je lui pose une question, elle est vraiment très agitée, elle me répond, puis elle retourne à son appel téléphonique. »

Nk a essayé de demander à la cliente quel était son numéro de chambre, mais la femme ne l'a pas dit. Quoi qu'il en soit, Nk a passé la commande et a servi la cliente. Tout s'est bien passé, et finalement, Nk a remis l'addition à la femme.

Au début, Nk a supposé que la femme avait inscrit son numéro de chambre et ses coordonnées sur l'addition. La cliente a même affirmé qu'elle avait laissé un « très généreux pourboire » à Nk. Mais son responsable s'est alors approché et lui a posé quelques questions.

Un solde impayé

La responsable de Nk voulait savoir si la femme avait réellement payé son repas.

« Ma responsable est venue vers moi et m'a dit : “Hé, est-ce que cette fille a payé son repas ?” J'ai répondu : “Oui, bien sûr. Je l'ai, j'ai son addition juste là, son numéro de chambre, tout ça.” … Elle a dit : “Ce n'est pas son numéro de chambre” », a expliqué Nk.

Selon la responsable de Nk, un établissement Marriott situé à proximité avait eu une rencontre fortuite avec cette même femme. Elle aurait acheté à manger, fait semblant de laisser ses coordonnées, puis serait partie sans payer. Le Marriott a appelé l'hôtel de Nk pour l'informer de la situation.

Le responsable de Nk a indiqué que la femme avait réussi à accumuler une note de 300 dollars au Marriott.

En se rendant compte du problème, les deux hommes sont sortis pour tenter de retrouver la femme. Ils pensaient qu'elle se trouvait peut-être encore dans les environs. Mais malheureusement, elle était introuvable.

« On était plantés derrière la caisse, à fixer cette facture »

Nk pensait qu'ils allaient devoir « prendre la facture à leur charge » lorsqu'ils sont rentrés dans l'hôtel. Heureusement, un employé du service de voiturier a franchi la porte. Il a dit à Nk que quelqu'un avait aperçu la femme un peu plus loin dans la rue.

Puis un autre problème est survenu. Nk a expliqué que leur responsable n'était pas du genre à affronter les gens. Nk ne voulait pas non plus se confronter à la femme.

C'est alors qu'un homme assis de l'autre côté du bar leur a proposé une solution.

Une histoire de justicier

Nk a raconté qu'un client avait proposé de retrouver la trace de la femme. Ou plutôt, qu'il l'avait tout simplement fait sans demander la permission.

« Le type assis en face de moi au bar, il était juste en train de boire sa bière. Il était resté tranquille tout ce temps, mais il avait entendu toute l'histoire. Il a dit : “Une seconde. Je peux faire quelque chose.” Il était en tongs, je vous le précise. Il s'est précipité dehors », a raconté Nk.

Environ dix minutes plus tard, l'hôtel a reçu de ses nouvelles.

« La réception nous appelle… et ils nous disent : “Hé, votre client est au téléphone.” Je prends le téléphone. Je lui demande : “Ça va ?” Il me répond : “Ouais. Je la vois. Elle est à l'arrêt de bus. Qu'est-ce que tu veux que je fasse ?” », a raconté Nk.

Nk ne savait pas quoi lui répondre, alors le client a dit qu'il allait appeler la police. Il a ajouté qu'il demanderait aux forces de l'ordre de se dépêcher, mais qu'il n'y avait aucune garantie d'arrestation. La femme aurait probablement pris son bus et serait partie avant l'arrivée des secours.

Environ 10 minutes plus tard, Nk a raconté que l'homme était revenu pour finir sa bière. D'après le récit de Nk, on ne sait pas vraiment si la femme a été arrêtée, même s'il a précisé que les forces de l'ordre n'avaient pas été d'une grande aide. Pour le remercier de ses efforts, Nk lui a offert deux shots d'absinthe gratuits.

@noname81631 j'ai vécu plus d'histoires dingues au cours du dernier mois que certaines personnes qui travaillent là-bas depuis des années #serverlife #bartender ♬ son original – nk

Les conséquences d'un départ sans payer

Même si le fait de partir sans payer n'est pas nécessairement courant, cela peut avoir des conséquences désastreuses, en particulier pour les petites entreprises. Les coûts pour les restaurants ont explosé dans les années 2020. L'Association nationale des restaurateurs estime que « le salaire horaire moyen des employés de restaurant a bondi de 41 % par rapport aux niveaux d'avant la pandémie, tandis que les prix moyens des produits alimentaires en gros ont augmenté de 35 % ».

Une arnaque de ce type peut donc avoir de graves répercussions négatives sur une entreprise qui doit déjà faire face à des frais généraux élevés.

Dans d'autres cas, les serveurs sont contraints de payer de leur poche pour couvrir ces départs sans payer, même si le ministère du Travail précise que de telles retenues sur les salaires des employés sont illégales.

Le « dine-and-dashing » est souvent un délit récidiviste, et les auteurs de ces escroqueries peuvent accumuler des additions très élevées. Fox News a rapporté le cas d'un Californien qui s'était enfui sans payer « pour environ 1 000 dollars de repas dans plusieurs établissements ». L'homme a été arrêté après avoir dîné dans un restaurant Sushi Confidential.

Buzz News a contacté Nk via un message privé sur TikTok pour obtenir ses commentaires.